Gâteau de semoule

J'adore le gâteau de semoule appelé Kesari au restaurant indien alors je fais à la maison une version un peu plus française avec du sucré vanillé et des cranberries, idéal pour des desserts en famille! Pour 6 personnes: 2 verres de semoule fine 3/4 d'un verre de sucre (perso je mets uniquement la moitié d'un…

Glace rapide et sans turbine à glace

Je dois vous avouer que sur ce coup, j'ai lâchement volé la recette à ma belle soeur Lisiane et je l'ai adoré! Elle est très facile et rapide à faire alors je partage! 3 oeufs 40 cl de crème fleurette 80 gr de sucre Vanille ( arôme, sirop, graines...) Montez la crème fleurette en chantilly…

Glace à la menthe

Bonjour à tous, j’espère que vous n’êtes pas trop fatigués avec la reprise... Il est temps de reprendre les bonnes habitudes alimentaires ( c'est à dire du fait maison) parce que pendant les vacances on a tous exagérés… j’en suis sûre ! Fini le sel en abondance dans les cacahuètes, les chips, fini l’apéro 2 fois…

Polenta au lait astuce rapidité et anti-craquage

Je ne sais pas vous mais moi j'adore le riz au lait (ou la semoule au lait)... je suis totalement fan quand il est encore tiède avec un petit goût de vanille... rien que d'en parler je salive! Sauf qu'il faut bien se l'avouer c'est long, très long à faire et surtout il faut rester…

Rhum arrangé

Le rhum arrangé c’est une préparation à base de rhum comme son nom l’indique dans laquelle on fait macérer des fruits ou/et des feuilles. Il vient de la Guadeloupe, de La Réunion ou de Madagascar. Commencez par bien choisir votre rhum. Personnellement, je prends du rhum charrette (15€ le litre). Il faut que le rhum…