Welsh cake, gâteaux gallois à la poêle

Pour 20 welsh cakes environ: 250 g de farine 125 g de beurre  froid + 10 g pour la cuisson 1 cc bombée de levure chimique 70 g de cassonade 1 gros œuf 2 grosses càs de cranberries séchées (voir plus si affinités) Mettez la farine, la levure et le sucre dans un saladier. Ajoutez…